☆のりぽんスゥイーツ☆



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お知らせです。

半年間ほど更新をお休みさせていただきます~。

母の一周忌と、スゥイーツ教室などなど、行事が重なりすぎてて。
ヒーヒー状態のわたくし。

勝手を申しまして、ごめりんこ。

今二月でしょ。
三月まで、毎年低迷期なんですよね~。
もう、息しいてるのがやっとなくらい、体調最悪。

ということで、ものすごく先の話ですが。
七月以降に、また再開できたらいいな~って思ってます。

ではまたお会いできる日を~♪
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by norinorinoripo | 2006-11-07 13:46 | お知らせ

雑穀大福

c0078666_20594091.jpg

木幡さんのレシピを応用。

求肥を使った生地に、雑穀(あわときびを炊いたものi)で作った餡を包みました。
c0078666_20595964.jpg

これがその断面。

実はね~。
あんまり期待してなかったんですよ、コレ。
餡ったって、メープルもてんさい糖も入れてないし。
甘味といえば、レーズンのみ。
ナッツが入って、コクを出しているとはいえ。
あわときび。
それだけで餡子がウマい?

ウマい~っっっ。
なんだこのミルキーな味わっっ。
もちもち&しこしこした、求肥の歯ごたえ。

日本人だから、大福がすきなのか。
それともバンコク共通、この噛み応えにファンがつくのか。

フォーリナーのご意見、聞いてみたいなぁ。

あ、置くの茶色い、なんだかワンコのウ○チ(申し訳ありません~っっ)みたいのは、キャロブをまぶしました。
手前のはきなこね。
どちらもグーでした♪
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by norinorinoripo | 2006-11-03 21:04 | 和菓子


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