☆のりぽんスゥイーツ☆



芋ようかん

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旬のお芋を使って、芋ようかんを作ってみました。

レシピを見ると・・・。
何々~、芋を寒天で固める・・。
そ、そうだったのか。
知らなかった~。
水ようかんと似てるのね~。

一色だけだと、ちと寂しいので、三色セットにしてみたりして。

黄色いお芋は、安納芋といって。
そりゃあもうとっても甘い、まっ黄色のお芋さん。
切ると断面から、白い糖分が噴出して、手がねちねちになるほどなんです。

緑は抹茶で、紫は紫芋。
ココアとかにしても、おいしいかもなぁ。
c0078666_19443930.jpg

残った生地で、きんつばも作ってみたりして。

ああ、芋太りしそう・・・。
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by norinorinoripo | 2006-10-30 19:48 | 和菓子
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