☆のりぽんスゥイーツ☆



ココア&きなこクッキー

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11月18日に、またまたスゥイーツ教室を行います。
そのメニューの中の一品。
ためしに焼いてみました。

いつもより、粉の分をアーモンドプードルに置き換えて。
ついでにさっくり感を出すために、片栗粉をプラス。

豆乳と甜菜糖を入れ、捏ねないように、ざくざく混ぜて。

なんかね~。
マクロのクッキー食べ出してから、バター入りのクッキーがほしくなくなってしまったよ。

バターはバターで、とってもおいしいんだけれど。
バターの味しかしない気がして。
粉が主役よねぇ、やっぱり。

ってことで、粉の甘味がじんわり広がる、やさしいお味のクッキーでした。
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by norinorinoripo | 2006-10-25 21:08 | 焼き菓子
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